Naleśniki tiramisu

Składniki:

• 6 łyżek mąki razowej-pszennej albo gryczanej(60g)
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta sody
• coś do osłodzenia-może to być stevia(którą wykorzystałam w tym przepisie), albo ksylitol, 
• łyżeczka kakao
• łyżeczka kawy zbożowej
• 100 ml mleka- 10 łyżek
• jajko
• łyżka oliwy z oliwek
• średni banan(120g)

wartość energetyczna: 550 kcal

Łączymy mąkę, proszek do pieczenia, stevię, kakao oraz kawę rozpuszczalną. Mieszamy suche składniki. W osobnym naczyniu łączymy jajko, mleko i oliwę. Dodajemy 'mokre' składniki do 'suchych'. Miksujemy na średnich obrotach.. Wylewamy ciasto na patelnię teflonową. Czekamy, aż się zetnie. Wykładamy naleśnika na talerz. Na wierzch układamy pokrojonego banana.